파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지 75g 조리법 — 해동부터 베이킹까지
파이유(빨미까레) 냉동생지는 실온에서 약 30분 해동한 뒤 발효 없이 200℃ 오븐에서 약 15분 굽고 뒤집어 5분 더 구우면 완성됩니다.
한눈에 보는 조리 순서
- 준비물오븐·팬·유산지
- 해동실온 30분
- 발효필요 없음
- 베이킹200℃ 15분+5분
1준비물
- 파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지 75g — 필요한 수량만큼
- 오븐
- 오븐팬, 유산지(테프론시트)
2해동
한 줄 답파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지 해동 시간은 실온 30분입니다.
- 유산지를 깐 팬 위에 간격을 두고 올립니다.
- 실온에서 약 30분 해동합니다.
3발효
한 줄 답파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지는 발효가 필요 없습니다. 발효가 완료된 냉동생지라 해동 후 바로 굽습니다.
4베이킹
한 줄 답파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지 굽는 조건은 200℃ 15분+5분입니다.
- 오븐을 200℃로 예열합니다.
- 200℃에서 약 15분 굽습니다.
- 뒤집어서 약 5분 더 굽습니다.
TIP 구운 뒤 식혀서 제공합니다.
TIP 굽는 온도·시간은 오븐 상태와 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
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Q자주 묻는 질문
파이유(빨미까레) 냉동생지는 발효해야 하나요?
아니요. 발효가 완료된 냉동생지라 해동 후 바로 굽습니다.
파이유(빨미까레) 해동은 얼마나 하나요?
실온에서 약 30분 해동합니다. 해동이 덜 되면 속까지 안 익습니다.
파이유(빨미까레) 굽는 온도와 시간은?
200℃ 오븐에서 약 15분 구운 뒤 뒤집어서 약 5분 더 굽습니다. 오븐 상태에 따라 조절하세요.
파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지 한 박스 구성은 어떻게 되나요?
75g × 84개 구성입니다.
파이유(빨미까레) 페이스트리 과자 냉동생지는 어떤 매장에서 많이 쓰나요?
카페 디저트·티 푸드, 베이커리에 많이 사용됩니다.
i제품 핵심 정보
| 상품명 | 천연버터32% 파이유(빨미까레) 75gX84개 |
|---|---|
| 제품 유형 | 발효 완료 냉동생지 — 공장에서 발효까지 마쳐 해동 후 바로 굽는 냉동 생지 |
| 중량 / 입수 | 75g × 84개 |
| 원산지 | 프랑스 |
| 제조사 | Mademoiselle |
| 보관 방법 | 냉동(-18℃ 이하) 보관 |
| 조리 요약 | 해동 실온 30분 → 발효 필요 없음 → 베이킹 200℃ 15분+5분 |
| 추천 매장·메뉴 | 카페 디저트·티 푸드, 베이커리 |
| 판매처 | 하이푸디(hifudi.com) — 카페·호텔·기업 대상 디저트 B2B 납품 전문 |
조리 조건 출처: 제조사 제품 표기(상세 이미지·포장 표기) 기준. 오븐·매장 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 최종 수정: 2026-10-23
H하이푸디는
하이푸디(hifudi.com)는 카페·베이커리·호텔·기업에 냉동 생지와 디저트를 공급하는 B2B 납품 전문 몰입니다. 2026년 10월 기준 누적 납품 거래처 30,000곳, 취급 품목 400개, 납품 경력 11년입니다. 사업자 회원으로 가입하면 주문할 수 있습니다. 문의 02-3486-9988
