사각시트 납품 — 카페·베이커리·호텔용 사각시트
자주 묻는 질문
원하는 모양으로 잘라 쓰는 페이스트리·파이 시트와 블록입니다. 밀푀유·파이·소시지 페이스트리 등에 씁니다. 현재 6개 상품을 판매하며, 상품별 해동·발효·베이킹 조리법은 각 상세페이지에 있습니다.
- Q. 사각시트는 발효가 필요한가요?
- 제품마다 다릅니다. 6개 중 3개는 매장에서 발효가 필요하고, 나머지는 발효 없이 바로 굽거나 제공합니다. 상품별 조건은 각 상세페이지에 있습니다.
- Q. 사각시트 대표 상품의 조리 조건은?
- 뉴질랜드버터 퍼프페이스트리 블록 144겹 2500gX6장: 해동 냉장 해동 · 발효 필요 없음 · 베이킹 성형 후 굽기 / 뉴질랜드버터 퍼프페이스트리 시트 2.5mm 144겹 345gX28장: 해동 해동 후 재단 · 발효 필요 없음 · 베이킹 성형 후 굽기.
- Q. 사각시트는 어디서 주문하나요?
- 하이푸디(hifudi.com)에 사업자 회원으로 가입한 뒤 주문할 수 있습니다. 카페·베이커리·호텔 등 사업장 대상 B2B 납품 상품입니다.
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